今が旬　筍

農曆二六八五年三月十五日（土）

櫻（桜）が咲き、山椒の木の芽が息吹く頃

筍が生え始めます

だいたい4月上旬〜中旬まで（※1孟宗竹）

※1いわゆるよく見る竹林　太い竹は孟宗竹です。

はっちく※2 は、5月の初めから

※2 細い竹